No. 208 - Cuvée Brasilien / Indien - 70% Arabica, 30% Canephora

Im wahrsten Sinne AUSGEZEICHNET!!
Nämlich mit 9 von 10 Punkten unter der Rubrik "Bohnen die lohnen" der Zeitschrift CREMA, Ausgabe Okt/Nov. 2015

Mittelkräftig, nussig, schokoladig, runde, ausgewogene Tasse mit Toffee Crema, säurearm.

Cuvée aus 70% brasilianischem Arabica und 30% indischem Canephora.

Inhalt:
70% Brasil Abelha, Arabica, Screen 16 up
Anbauregion: Fazienda Agua Limpa/Goiás, Höhe 1.000m
Ernte 2016
Varietät: Catuai Amarelo (gelber Catuai) – Amber Coffee
Aufbereitung: Pulped natural

und

30% Iindischer Canephora, Screen AB 15 up
Anbauregion: Palthope Estates, Coorg
Höhe ca. 1000 m
Ernte 2015/2016
Aufbereitung: Fully washed