No. 105 - Abelha Catuai Amarelo - 100% Arabica - Brasil

Angenehme Süße, leichte Schokoladennote, Aromen von hellen Früchten wie Aprikosen.
100% Arabica, Screen 16 up
Anbauregion: Fazenda Agua Limpa/Goiás, Höhe 1.000m
Ernte 2016
Varietät: Catuai Amarelo (gelber Catuai) – Amber Coffee (Alter der Pflanze >50 Jahre)
Aufbereitung: Pulped natural
Direkt gehandelter Parzellenkaffee aus natürlichem Anbau. Exklusiv nur bei uns erhältlich.

Das besondere an dieser Sorte ist, dass sie ausschließlich an Pflanzen reift, die älter als 50 Jahre sind. Diese Pflanzen tragen weniger Früchte als jüngere Sträucher, was dazu führt, dass die Aromen in diesen Bohnen ausgeprägter ist.

Diesen Artikel finden Sie auch etwas heller geröstet als no. 5 bei unseren Kaffee-Röstungen.