No. 405 - Abelha Catuai Amarelo - 100% Arabica

Angenehme Süße, leichte Schokoladennote, Aromen von hellen Früchten wie Aprikosen.
100% Arabica, Screen 16 up
Anbauregion: Fazienda Agua Limpa/Goiás, Höhe 1.000m
Ernte 2013
Varietät: Catuai Amarelo (gelber Catuai) – Amber Coffee
Aufbereitung: Pulped natural
Single estate coffee

Das besondere an dieser Sorte ist, dass sie ausschließlich an Pflanzen reift, die älter als 50 Jahre sind. Diese Pflanzen tragen weniger Früchte als jüngere Sträucher, was dazu führt, dass die Aromen in diesen Bohnen ausgeprägter ist.